基于区块链的食安追溯云平台是追溯云信息发展旗下的一款基于区块链技术的云平台。这款云平台可以实现食品安全追溯，有效提高食品安全管理水平，提升消费者对食品安全的信心，保障整个国家的粮食安全。
该平台以区块链技术为核心，以互联网技术为支撑，结合实时气象、省略环境数据采集终端、农产品跟踪终端等，将符合食品安全溯源要求的多源、多层次数据全链接起来，建立以区块链为基础的安全追溯系统，可以极具安全、开放、可信的资源和数据共享，解决以原料溯源、全程记录、信息可追踪及供应链资源可共享等食品安全难题。
基于区块链的食安追溯云平台实现了整体食品安全链路，可以实时锁定原料在不同链上的准入，跟踪全过程物质贸易，实现全过程唯一交易，动态记录系统和物流，检测监控环境数据，可以帮助企业实现从原料采购、生产、仓储到流通的实时可查的全程，以及严格的质量控制，保证食品安全。
基于区块链的食安追溯云平台以及资源数据提供追溯系统可以有效提高企业对追溯管理的效率，减少检查和质检步骤，降低管理成本，同时提升消费者对食品安全的信心，实现食品安全可视化、智能化、有效查询管理，全面保障国家粮食安全。
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